Itapuá es conocida por ser el crisol de razas, y es porque la mayor parte del contingente migratorio se estableció en el departamento tales como alemanes, bielorrusos, búlgaros, ucranianos, polacos, japoneses entre otros, Sus culturas se manifiestan a través de diversas celebraciones que se van desarrollando a lo largo del año en varios puntos del departamento entre las que podemos citar: La fiesta de las colectividades en Hohenau que suele realizarse en septiembre/octubre, El natsumatsuri febrero/noviembre en Encarnación, la Fiesta Nacional de los Inmigrantes en junio en la comunidad de Coronel Bogado.